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“跑山鸡”卖得火老赵大半天卖50只

半岛晨报 2020年01月15日 15:59

  还有几天就是小年儿了,1月11日,记者到位于甘井子区前盐村的大商集团三兴果菜批发市场走访。在传统农贸市场不多见的今天,平日里就备受市民青睐的三兴大市场,赶上小年前的最后一个周末更是车水马龙、摩肩接踵,驱车而来的市民不在少数。记者在走访中留意到,海鲜、肉蛋禽、果蔬等各类商品价格均未上涨,而目前市民争相采购的主要是易于储存的禽肉类年货,作为年节主菜之一的溜达鸡销售相当火爆。放眼望去,市场露天区,要数商贩老赵吆喝的“跑山鸡”卖得最火,大冷的天,负责杀鸡拔毛的几个伙计就没停过手。

  家住附近的李女士专门来买鸡,接受记者采访时很开心,她说:“婆婆就爱这一口儿,每年春节都要买一只,自己在家剁鸡太不方便,在这现抓现杀还负责收拾到位,回家直接炖着吃就行了。”一个小伙喊老赵来给他抓只个头大的,大公鸡过完开水刚放到案子上,小伙见顾客多,竟自己撸起袖子开始帮着薅鸡毛,薅得差不多了,又刀和剪子并用,清除起不好吃的边角余料来。一位女士和儿子结伴采购,本想微信付款,可老赵摆摆手,说只收现金。还好两人当天带了钱包,找出百元钞票。记者提醒老赵,“现在多数都是手机付款了,也应该跟上时代打印一张二维码放在摊位上。”老赵问:“收到钱,是可以语音提示的那种吧?”

  记者拍照的工夫,老赵卖出了6只处理好的净鸡,记者问老赵节前的销量,他笑着说,“早上营业到午后,一天50只吧,还雇了几个人帮忙杀鸡拔毛。”当记者问到过年价格能涨多少,老赵表示:“我跟周围人说了卖13元/斤,他们也都同意了,我能在这卖鸡挣钱挺好的,薄利多销,过节我也不涨价。”

  半岛晨报、39度视频首席摄影记者周蕾文/图